Oggi vi propongo una ricetta semplice e salutare, perfetta come merenda per i cani o come idea speciale in occasioni particolari. Si può preparare in due varianti: una più fresca e leggera, con carota cruda e patata bollita, e una completamente cotta, più nutriente e digeribile.
Versione fresca: carota cruda e patata bollita con yogurt e olio di cocco
Ingredienti
1 patata bollita (sbucciata)
1 carota cruda (sbucciata)
1 cucchiaio di yogurt bianco naturale (senza zuccheri né dolcificanti)
1 cucchiaino di olio di cocco
Preparazione
1. Lessare la patata e lasciarla raffreddare.
2. Grattugiare finemente la carota.
3. Unire patata, carota, yogurt e olio di cocco.
4. Amalgamare bene e servire freddo. Conservare per massimo 2 giorni in frigo.
👉 Potete usare degli stampini per dare forme simpatiche o creare una mini tortina.
Versione cotta: patata, carota e pollo morbidi e nutrienti
Ingredienti
1 patata
1 carota
50 g di pollo bollito o al vapore (senza condimenti)
Un filo d’olio d’oliva (facoltativo)
Preparazione
1. Lessare patata e carota fino a quando sono morbide.
2. Schiacciarle con la forchetta.
3. Aggiungere il pollo sminuzzato e, se volete, un filo d’olio.
4. Mescolare bene e servire tiepido.
Il compleanno di Arwen e Betty
Con l’occasione del compleanno di Arwen e Betty, ho scelto la prima versione (con patata bollita e carota cruda) e l’ho sistemata negli stampini, trasformandola in una piccola torta di compleanno.
Loro hanno apprezzato moltissimo e vederle festeggiare felici è stato il regalo più bello.
⚠️ Consiglio: prima di provare nuove ricette, chiedete sempre al vostro veterinario di fiducia: ogni cane ha esigenze diverse.